HomeKartoffelkuchen
- die etwas andere Art der Kartoffelbeilage zu Braten oder Gulasch -
Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben , Speck-Zwiebelmischung in die gefettete Form schichten. Milch mit Eiern verrühren , mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Über die Kartoffeln gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Umluft: 150°C, Gas: Stufe 2) ca. 1 Std. backen.
In Scheiben geschnitten z.B. zu Gulasch servieren.
Zutaten
| 750g | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| 50g | Speck, durchwachsen |
| 250ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
mehr...
Empfehlung
