Brokkolisuppe

sehr einfach

Den Brokkoli in der Gemüsebrühe zusammen mit Mehl, Salz, Pfeffer , Muskat gar kochen. Anschließend alles fein pürieren. Zum Schluß noch die Sahne hinzugeben , kurz verrühren. Sofort servieren.

Sehr lecker als kleine Vorspeise oder auch als Hauptgang mit einem leckeren Baguette.

Zutaten

200g	Brokkoli
500ml	Gemüsebrühe
2EL	Mehl (Reismehl)
½TL	Salz
¼TL	Pfeffer
1Prise	Muskat
200ml	Sahne

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