Paprikasoße

prima zu allen kurzgebratenen Fleischsorten, auch zu Hähnchen

Paprika entkernen, in Würfel schneiden. Die Paprikacreme, das Paprikamark, den Frischkäse, den Ajvar , die Hälfte der Paprikawürfel mit dem Pürierstab zu einer feinen Creme mixen.
In einer Pfanne, am besten mit dem abgelösten Bratensatz von dem jeweiligen Fleisch, erst die restlichen Paprikawürfel anbraten , etwas köcheln lassen, dann die Creme dazugeben , erhitzen, das Paprikapulver einrühren, dann alles mit der Brühe ablöschen , etwas einkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , zum Schluss die kalte Butter einrühren.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), rote
1Dose	Brot - Aufstrich (Brunch Paprikacreme)
3EL	Paprikamark
300ml	Brühe
1EL	Butter
3EL	Paprikapulver, süß
¼Becher	Frischkäse
2EL	Ajvar

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net