Schichtgulasch mit Mettbällchen

einfach aber superlecker

Die Zwiebel , den Knoblauch würfeln. Das Mett pfeffern , zu kleinen Bällchen formen. Im Bräter oder Römertopf in Öl anbraten , dann herausnehmen.
Das Gulasch portionsweise anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen. Zwiebel , Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark darin anschwitzen. Mit 1/4-3/8 l Wasser ablöschen , aufkochen.
Mettbällchen darauf legen , die Sahne darüber gießen. Zugedeckt bei 200°C 1 1/2 Std. im Ofen garen, evtl. Wasser nachgießen.
Dazu Salzkartoffeln , Salat.

Zutaten

3	Zwiebel(n)
4	Knoblauchzehe(n)
600g	Mett
	Salz und Pfeffer
1EL	Öl
1kg	Gulasch, gemischtes (Schwein + Rind)
4EL	Tomatenmark
250g	Sahne

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