Mafia - Pfanne

Hackfleisch - Paprika - Auflauf

Das Hackfleisch mit Salz , Pfeffer würzen , in einer Pfanne in Öl etwas anbraten. Die Paprikaschoten , Zwiebeln putzen , in Würfel schneiden.

Hackfleisch, Paprika , Zwiebeln in einer Auflaufform vermengen , für ca. 40 min. bei 180°C im Ofen garen.

Den Becher Schmand mit der Zigeunersauce verrühren (man kann für einen kräftigeren Geschmack auch etwas mehr Zigeunersauce nehmen). Diese Mischung in die Auflaufform geben , alles miteinander vermengen.

Zum Schluss kommt noch der geriebene Käse darüber , das Ganze kommt wieder bei 180°C in den Ofen, bis der Käse die gewünschte Bräune hat.

Zutaten

500g	Hackfleisch
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
2	Zwiebel(n)
1Becher	Schmand
½Flasche	Sauce (Zigeunersauce)
150g	Käse, geriebener
	Salz und Pfeffer
	Öl

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