HomeSchokoladen - Walnuss - Muffins
original amerikanisch - reicht für ca. 12 Stück
In die Mitte der trockenen Zutaten eine Vertiefung machen. Die Milchmischung dazugeben , solange verrühren, bis sich alles verb,en hat. Nüsse , Schokoladenstückchen unterrühren. Den Teig in eine gefettete Muffinform füllen (auch den Rand um die Vertiefungen mit einfetten).
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Die Form aus dem Ofen nehmen , fünf Minuten auskühlen lassen. Die Muffins aus der Form nehmen , auf einem Gitter abkühlen lassen. Warm oder kalt servieren.
Ergibt 12 - 14 leckere Muffins.
Zutaten
| 65g | Zucker |
| 65g | Rohrzucker |
| 2große | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 250g | Mehl |
| 170g | Schokolade (Vollmilch), gehackt |
| 170g | Schokolade (Zartbitter), gehackt |
| 2TL | Backpulver |
| ½TL | Salz |
| 160ml | Milch |
| 120g | Butter, geschmolzen |
| 120g | Walnüsse, gehackt |
| Fett für die Form |
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