Avocado - Orangen - Mousse

Low Fat

Eine Orange schälen , das Fruchtfleisch aus den Häuten lösen, den Saft dabei auffangen. Die zweite Orange auspressen. Den Orangensaft mit 1 EL Marmelade aufkochen. Orangenfilets zugeben , auf 4 Gläser verteilen.

Avocado aushöhlen. Das Fruchtfleisch mit Limettensaft pürieren. Buttermilch, Quark , Gelatine Fix untermengen , 1 Minute weiterrühren. Restliche Marmelade , Fruchtzucker unterrühren. Das Mousse auf die 4 Gläser verteilen , etwa 2 St,en kaltstellen.

Vor dem Servieren mit abgeriebener Limettenschale bestreuen.

6 g Fett pro Portion.

Zutaten

2	Orange(n)
2EL	Marmelade (Orange), möglichst Diätmarmelade
½	Avocado(s)
1	Limette(n)
200ml	Buttermilch
100g	Quark (Magerquark)
1Tüte/n	Gelatine Fix
2EL	Fruchtzucker

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