HomeCabanossi - Käse - Suppe
Rezept für Cabanossi - Käse - Suppe
Cabanossi in Scheiben schneiden, Fett in einem Topf erhitzen, Cabanossi darin anbraten, Zwiebel würfeln, zugeben. Alles leicht braten. Mit Mehl bestäuben, Brühe angießen. Alles kurz aufkochen lassen. Sahne zugeben, Kartoffeln , Möhren zugeben , bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen.
Porree , Käse zugeben, solange weiterkochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren.
Zutaten
| 500g | Cabanossi |
| 60g | Margarine |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Mehl |
| 250ml | Brühe |
| 250ml | Sahne |
| 1kg | Kartoffeln |
| 400g | Möhre(n) |
| 2Stange/n | Porree |
| 400g | Schmelzkäse (Kräuter) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2Bund | Petersilie |
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