HomeParty - Knusperstangen
lecker, würzig, schnell gemacht
Eine Pck. Blätterteig aufrollen, das Papier noch dran lassen , die Zwiebel-Schinken-Mischung , gut eine halbe Packung vom geriebenen Käse auf dem Teig verteilen.
Die zweite Blätterteigplatte darauf legen. Das Papier hiervon abziehen. Den Blätterteig mit dem verquirltem Ei bestreichen , dann nach Belieben mit Mohn, Sesam, Kümmel, Kräutern usw. bestreuen. Noch die Hälfte vom restlichen Käse darauf streuen , dann das Ganze mit dem Papier wenden, das Papier abziehen , die andere Seite bestreichen , bestreuen.
Die Teigplatte dann in 6 lange oder 24 kurze Streifen schneiden. Die Streifen leicht spiralig verdreht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , in ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Nicht w,ern, die Streifen scheinen mit der Füllung beim Auflegen etwas instabil zu sein, aber das verbackt sich.
