HomePaprika gefüllt mit Schafskäse und Zartweizen (Ebly)
Rezept für Paprika gefüllt mit Schafskäse und Zartweizen (Ebly)
Den Schafskäse zerkrümeln , mit dem Schmand , dem Ei verrühren.
Wenn der Zartweizen fertig ist, in dem Topf die klein geschnittene Lauchzwiebel mit etwas Fett anbraten.
Nun vermengt man die Lauchzwiebeln, den Hartweizen , ca. die Hälfte der Schafskäse-Schmand-Masse. Damit werden die Paprikahälften gefüllt. Zum Schluss verteilt man die andere Hälfte der Creme auf den gefüllten Paprikahälften , stellt das Ganze bei 200 Grad (Ober-Unterhitze) für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen, bis die Oberfläche leicht bräunlich wird.
Zutaten
| 3 | Paprikaschote(n), rot, mittelgroß |
| 200g | Schmand |
| 150g | Schafskäse |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pck. | Weizen (Zartweizen, Ebly) |
| 1Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1Prise | Salz |
| etwas | Fett |
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