Nektarinensalat

als kleiner Snack

Nektarinen waschen , abtrocknen. Jede Frucht halbieren, dabei die Steine entfernen. Fruchthälften mit einem sehr scharfen Messer in möglichst dünne Spalten schneiden , auf Portionstellern anrichten.
Den Sirup oder Honig mit dem Saft , dem Jogurt mischen , die Nektarinen damit beträufeln. Die Pistazien fein oder grob hacken , darüber streuen.

Zutaten

2	Nektarine(n), reife
1EL	Ahornsirup oder Honig
4EL	Orangensaft
2EL	Joghurt
2EL	Pistazien, ungesalzene

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