Champignon - Käsesuppe

Rezept für Champignon - Käsesuppe

Hackfleisch anbraten. Gewürfelte Zwiebeln , Porree (in Scheiben) zufügen , einige Minuten mitbraten. Mit Brühe ablöschen , ca. 15 Min. kochen lassen.

Wenn die Suppe nicht mehr kocht, den Schmelzkäse , die Champignons zugeben. Suppe nicht mehr kochen lassen , nach Belieben abschmecken.

Zutaten

500g	Hackfleisch vom Schwein
500g	Hackfleisch vom Rind
4Stange/n	Porree
3	Zwiebel(n)
1 ½Liter	Brühe
300g	Sahne-Schmelzkäse
300g	Schmelzkäse (Kräuter)
1Dose/n	Champignons
	Salz und Pfeffer
	Maggi
	Öl zum Anbraten

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