HomeKäse - Streusel - Muffins
Rezept für Käse - Streusel - Muffins
Mehl, 75g Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz , Butter erst mit dem Knethaken ,dann mit dem Handrührgerät , später mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Das ganze 30 Minuten kalt stellen.
Quark, Eier, 125g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz , das Puddingpulver verrühren , in die Förmchen füllen. Streusel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen. Ein bisschen auskühlen lassen.
Puderzucker , Zitronensaft für den Guss verrühren. In Streifen auf den Muffins verteilen , trocknen lassen.
Zutaten
| 125g | Mehl |
| 75g | Zucker |
| 125g | Zucker |
| Salz | |
| 100g | Butter, weiche |
| 500g | Quark (20% Fett) |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pck. | Puddingpulver |
| 125g | Puderzucker |
| 2EL | Zitronensaft |
| 2Pck. | Vanillezucker |
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