HomeCranberry - Sorbet mit Wodka
über Nacht tiefkühlen
O-Saft mit Cranberry-Saft, Wodka , dem Zuckersirup verrühren.
Eiweiß steif schlagen, unterziehen.
Masse in eine flache Form geben, über Nacht tiefkühlen.
Dabei in den ersten 2-3 St,en ab , zu umrühren.
Zum Servieren:
Sorbet durchrühren, in hohe Gläser füllen.
Evtl. mit Beeren , Minze verzieren.
Zutaten
| 100g | Zucker |
| 2EL | Wasser |
| 2EL | Zitronensaft |
| 100ml | Orangensaft |
| 300ml | Saft (Cranberry-Saft, ersatzw. Kirschsaft) |
| 30ml | Wodka |
| 1 | Eiweiß |
| evtl. | Beeren und |
| Minze zur Dekoration |
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