Camembert, gefüllter

Rezept für Camembert, gefüllter

Camembert quer durchschneiden , die cremige Masse von beiden Hälften rausnehmen.
Diese mit Zwiebeln, Paprika, Radieschen, Knoblauch, Schnittlauch, Peperoni , Pinienkernen vermischen. Mit Salz, Pfeffer , Kümmel abschmecken. Die Creme halbieren , je zu Hälfte in die Camembert-Teile verteilen. Mit Gurkenscheiben , Cocktail-Tomaten garnieren. Mit groben Pfeffer bestreuen.

Zutaten

1	Camembert, von ca. 500 g, runder und reifer
2	Frühlingszwiebel(n), geschnitten
1	Paprikaschote(n), gelb, gewürfelt
10	Radieschen, gewürfelt
3	Knoblauchzehe(n), gehackt
1Bund	Schnittlauch, geschnitten
1	Peperoni, grüne, geschnitten
20	Pinienkerne
1Prise	Kümmel, gemahlen
1	Salatgurke(n), in Scheiben
10	Kirschtomate(n), halbiert
	Salz
	Pfeffer, a.d.M.
	Pfeffer, grob

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