HomeGemüse - Lasagne mit Brokkoli und Champignons
Rezept für Gemüse - Lasagne mit Brokkoli und Champignons
Tomatenstücke, 2 EL Öl , Pizzagewürz in einer Schüssel verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken.
2 EL Öl in einen Topf geben , die Pilze darin so lange andünsten, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Lauchzwiebeln zugeben , 1 Min. mitdünsten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Milch, Schmelzkäse , Saucenpulver zugeben , bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen. Mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken.
Eine Auflaufform ausfetten.
In einem Becher Eigelb , 2 EL der Gemüsefüllung verrühren , das Ganze zusammen mit dem Brokkoli unter die restliche Füllung geben. Die Hälfte der Tomatensoße in die Form füllen, darauf eine Schicht Nudelplatten auslegen , mit einem Drittel der Gemüsefüllung bedecken. Vorgang 2 x wiederholen, mit Nudelblättern abdecken. Die restliche Tomatensoße darauf verteilen , dick mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen.
Zutaten
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