HomeThunfisch - Steaks auf Lauchgemüse
Rezept für Thunfisch - Steaks auf Lauchgemüse
Den Lauch in feine Ringe schneiden , in einer Pfanne in Butter goldgelb braten.
Wein , Crème fraîche zugeben, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen, zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten schmoren lassen.
Thunfisch auf das Gemüse legen , alles zusammen weitere 15 Minuten dünsten lassen. Zum Dekorieren , Verfeinern mit etwas Minze bestreuen.
Dazu passt frisches Baguette oder grüne Bandnudeln oder Reis.
Rezept ist von saba28 aus dem Forum.
Zutaten
| 250g | Thunfisch, (TK) |
| 2Stange/n | Lauch |
| ½ | Zitrone(n) |
| 50g | Crème fraîche |
| 50ml | Wein, weiß |
| 2EL | Butter oder Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Minze, frische |
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