Walnussplätzchen

ergibt ca. 30 Plätzchen

Mehl, Zucker, Gewürze, Butter , gemahlene Walnüsse verkneten. Teig 1 bis 2 St,en kalt stellen. Plätzchen paarweise ausstechen. Im vorgeheizten Rohr bei 175 Grad (160 Grad Umluft) ca. 10 min backen.
Mit Johannisbeergelee jeweils 2 Plätzchen zusammenkleben. Aus Zitronensaft , Puderzucker eine Glasur herstellen. Die Plätzchen mit der Zitronenglasur bestreichen , mit Walnusshälften verzieren.

Zutaten

300g	Mehl
200g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1Flasche	Rum-Aroma
3Tropfen	Bittermandelöl
1Msp.	Kardamom
1Prise	Salz
200g	Butter
150g	Walnüsse, gemahlene
3EL	Gelee, rotes Johannisbeergelee
2EL	Zitronensaft
150g	Puderzucker
15	Walnüsse, halbiert

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