HomeLachs - Spinat - Auflauf auf Blätterteig
Rezept für Lachs - Spinat - Auflauf auf Blätterteig
Die Nudeln nach Packungsanweisung vorkochen, bis sie den gewünschten Biss haben. Anschließend den Lachs , den Spinat (wenn gefroren, vorher leicht auftauen lassen) unter die fertig gegarten Nudeln mischen. Diese Masse auf den Blätterteig geben. Aus dem Schmand , den Eiern eine Sauce zusammenrühren. Je nach Bedarf mit Salz, Pfeffer , Gewürzen abschmecken. Die Schmand-Eier-Sauce über die Lachs-Spinat-Masse geben , den Käse darüber streuen.
Alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C ungefähr 30 - 45 Minuten garen.
Eignet sich als Beilage sowie als Hauptgericht.
Zutaten
| 1Pkt. | Blätterteig |
| 500g | Nudeln |
| 500g | Lachs |
| 500g | Spinat |
| 1Becher | Schmand |
| 3 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| 300g | Käse, geriebener |
| Fett für die Form |
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