HomeAjvarsuppe
Rezept für Ajvarsuppe
Mit der Fleischbrühe ablöschen. Dann nacheinander den Ajvar, Sahne-u. Kräuter-Schmelzkäse , Creme fraiche hinzugeben.
Alles nochmal aufkochen , ca. 20 min. köcheln lassen.
Gegebenenfalls mit Salz, Pfeffer , Fondor abschmecken.
Wer es etwas schärfer mag, kann 1 (gehackte) Chilischote mit beigeben.
Zutaten
| 1kg | Hackfleisch (1/2 Rind und 1/2 Schwein) |
| 2große | Zwiebel(n) |
| ½Liter | Fleischbrühe |
| 1Glas | Ajvar (groß) |
| 2Pkt. | Sahne-Schmelzkäse |
| 1Pkt. | Schmelzkäse (Kräuter) |
| 1Becher | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Prise | Fondor |
| 1 | Chilischote(n) nach Belieben |
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