HomeApfel - Krokant Gugelhupf
Rezept für Apfel - Krokant Gugelhupf
Die Margarine mit untermengen.
Mehl mit Backpulver vermischen , abwechselnd mit der Milch mit dem Eiergemisch verrühren.
Nacheinander die Nüsse, den Krokant , die Apfelstücke hinzugeben , gut verrühren!
Den gesamten Teig nun in eine gut eingefettete , mit Mehl ausgestreute Gugelhupfform füllen , bei 175°C ca. 60 min (Ober-Unterhitze) backen.
Aus dem Ofen nehmen , ca. 5-10 min abkühlen lassen, dann umstürzen. Wer mag, kann den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 250g | Margarine (Raumtemperatur) |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 125ml | Milch |
| 100g | Krokant |
| 200g | Äpfel, mittelgroße, ganz klein gewürfelte |
| 80g | Walnüsse, gehackt |
| evtl. | Puderzucker zum Bestreuen |
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