Kürbisstuten

ganz einfach!

Den Kürbis mit der Milch weich kochen , stampfen (wie Kartoffelbrei). Abkühlen lassen , mit den übrigen Zutaten verkneten (Hefe nicht direkt mit Salz , Fett verkneten, geht sonst schlecht auf). Bis auf doppelte Größe gehen lassen , nochmals gut durchkneten. In eine gefettete Kastenform füllen , nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.
Bei 220°C ca. 40-50 Minuten backen.

Oder alles in den Backautomaten geben, Programm Basis.

Zutaten

200g	Kürbisfleisch, frisch
150ml	Milch
1Pck.	Hefe ( Trockenhefe)
1EL	Zucker
1TL	Salz
500g	Mehl
40g	Butter

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