HomeErzgebirgische Wickelklöße
Rezept für Erzgebirgische Wickelklöße
Mit der flüssigen Butter bestreichen , geriebene Semmeln dünn darauf geben. Den Teig zu einer langen Rolle zusammen rollen, in ca. 10cm große Stücke schneiden , die Enden zusammen drücken. Die Klöße in kochendem Salzwasser 30 min. ziehen lassen.
Dazu kann man Gulasch , Sauerkraut servieren.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 2große | Pellkartoffeln |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Milch |
| Muskat | |
| Butter, flüssige | |
| Semmelbrösel | |
| 1Prise | Salz |
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