HomeÖsterreichische Spätzle
Rezept für Österreichische Spätzle
Einen großen Topf mit Wasser aufstellen , aufkochen lassen. Spätzlehobel ansetzen , nach , nach den Teig verarbeiten (aber immer nur soviel auf einmal, bis der Topf bedeckt) ist. 2-3 Minuten aufkochen lassen (bis es schäumt). Danach die Spätzle mit einem Schaumlöffel in ein Sieb umfüllen (Spätzle nur dann abschrecken, wenn Sie die Spätzle später auch anbraten wollen).
