Fruchtiger Zimtkuchen

Rezept für Fruchtiger Zimtkuchen

Die Butter mit dem Zucker , den Eiern schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver , Zimt vermischen , unter die Butter-Zuckermasse rühren.
Die Äpfel schälen, entkernen , in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Preiselbeeren unter den Teig heben. Den Teig in eine Springform mit Napfkucheneinsatz einfüllen , glatt streichen. Die Mandelblättchen darüber streuen.
Bei 180°C ca. 60 Minuten backen.

Zutaten

225g	Butter, weiche
225g	Zucker
4	Ei(er)
450g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2EL	Zimt
600g	Äpfel
150g	Preiselbeeren
30g	Mandel(n), gehobelt

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