HomeSpinat - Mozzarella Schnitten
Vegetarische Spinatschnitten aus dem Backrohr
Danach auf einem gefetteten Backblech verteilen , erkalten lassen.
Margarine in einer Pfanne zergehen lassen , Zwiebel , Knoblauch darin anrösten. Den Blattspinat dazugeben , ca. 10 Min. dünsten lassen. Den Spinat mit Brühe, Muskat, Salz , Pfeffer würzen , auf dem Maisbrei verteilen. Den Mozzarella darüber raspeln.
Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben , bei ca. 200° Grad ungefähr 20 Minuten gratinieren.
Danach in Rauten schneiden , servieren.
Zutaten
| 250g | Maisgrieß |
| 1000ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 4Zehe/n | Knoblauch, gewürfelt |
| 2TL | Margarine |
| 600g | Blattspinat |
| 125g | Mozzarella |
| 1Prise | Brühe, instant |
| 1Prise | Muskat, gemahlener |
| 1Prise | Salz |
| Fett für das Backblech |
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