Porreegulasch

Rezept für Porreegulasch

Das Fleisch wird in heißem Öl kräftig angebraten, bis es schön braun ist.
Danach werden Porree , Zwiebeln zugefügt , mit angeschmort.
Das ganze wird mit Pfeffer, Salz, etwa einem TL Curry , einem Hauch von Muskat pikant gewürzt , bei mittlerer Hitze in geschlossener Pfanne ca. 30 Minuten gegart.
In das fertige Gericht wird abschließend ein Becher Schmand untergerührt.

Als Beilage passen Salzkartoffeln oder Reis.

Zutaten

600g	Gulasch, vom Schwein ( mundgerechte Stückchen )
600g	Porree ( geputzt, in Ringe geschnitten )
1	Zwiebel(n) ( in Ringe geschnitten )
	Salz und Pfeffer
200g	Schmand oder Creme fraîche
	Muskat
	Curry
	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net