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Brot mit Trockensauerteig
Danach noch mal gut durchkneten , in eine Form oder Gärkörbchen geben , ca. 60 -120 Min gehen lassen.
Bei 200°C ca. 60-70 Min . backen
Es könne auch noch Saaten zugeben werden , andere Gewürze!
Tipp: Alle trockenen Zutaten vermischen , in ein Glas geben , mit dem Rezept verschenken!
Zutaten
| 150g | Mehl, Roggenmehl Tpye 815, 997 oder 1150 |
| 275g | Mehl, Dinkelmehl Type 630, 812 oder 1050 |
| 75g | Teig, getr. Roggen - oder Dinkelsauerteig |
| 10g | Salz |
| 1Pkt. | Hefe (Trockenhefe) |
| 320g | Wasser |
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