HomeBananen - Gulasch
Rindereintopf mit Curry und Banane
Die Zwiebeln schälen, würfeln , mit dem Tomatenmark zum Fleisch geben. Mit Salz , Currypulver abschmecken , mit dem Wasser auffüllen. Das Ganze bei schwacher Hitze 60 Minuten schmoren lassen.
Die Bananen schälen , in dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten brühen, enthäuten , in Viertel schneiden. Beides zum Gulasch geben, gut durchkochen lassen, so dass eine sämige Soße entsteht.
Das Gulasch noch mal abschmecken.
Tipp: zu dem Bananengulasch passt am besten Kräuterreis.
Zutaten
| 750g | Rindfleisch |
| 4TL | Öl |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| 1TL | Currypulver |
| 375ml | Wasser |
| 3 | Banane(n), (sehr feste) |
| 3 | Tomate(n) |
| evtl. | Sambal Oelek, für die, die es etwas schärfer mögen |
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