HomeGyroslasagne
Rezept für Gyroslasagne
Butter schmelzen , Mehl darin anschwitzen. Mit Milch , Gemüsebrühe auffüllen , ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer , evtl. Muskat abschmecken.
Champignons , Tomaten in Scheiben schneiden.
Gyrosfleisch in ganz wenig Fett anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Pikant abschmecken.
Eine Auflaufform (ca. 1,8 l Inhalt) mit ca. 3 EL Sauce füllen, darauf Lasagneblätter geben, Jeweils die Hälfte Gyros, Tomaten, Champignons verteilen. Mit etwas Pfeffer , evtl. Salz würzen. Etwa die Hälfte der Sauce darauf verteilen. Die restlichen Zutaten einschichten , mit Sauce abschließen.
Den Schafskäse zerkrümeln , darüber verteilen.
Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 40-50 Min. backen. Mit Thymian bestreuen , servieren.
Zutaten
| 600g | Putenbrust |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| Gewürzmischung für Gyros | |
| 2TL | Oregano |
| 250g | Champignons |
| Salz und Pfeffer | |
| 6m.-große | Tomate(n) |
| 9 | Lasagneplatte(n) (ca. 125 g) |
| 200g | Schafskäse |
| Thymian | |
| 75g | Butter |
| 60g | Mehl |
| 1Liter | Milch, fettarme |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| evtl. | Muskat |
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