HomeSpätzlepfanne mit Hackfleisch und Lauch
Rezept für Spätzlepfanne mit Hackfleisch und Lauch
Hackfleisch in einer Pfanne mit hohem Rand anbraten. Spätzle, Knoblauch , Lauch dazugeben, auf kleinerer Heizstufe weiterbraten, bis der Lauch etwas weich geworden ist.
Bouillon, Milch, Sahneschmelzkäse dazugeben , gut durchrühren, bis der Käse sich in der Flüssigkeit aufgelöst hat. Etwa fünf Minuten vor sich hin köcheln lassen. Eventuell mit Salz, Pfeffer , Bouillonpulver nachwürzen. Wem das Ganze zu trocken ist, der kann noch Milch dazu geben.
Guten Appetit!
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, gemischt oder nur Rind |
| 1Stange/n | Lauch, (Porree), dick |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 600g | Spätzle, fertige aus dem Kühlregal |
| 200g | Sahne-Schmelzkäse |
| 1Liter | Brühe, gut gewürzte, heiße |
| ¼Liter | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Brühe, instant |
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