Danisahnes Paprika - Käse Salat

Rezept für Danisahnes Paprika - Käse Salat

Paprika waschen, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Cocktailtomaten waschen ,, je nach Größe, entweder halbieren oder vierteln. Gouda entrinden , in m,gerechte Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln hacken , mit Paprika, Tomaten , Gouda in eine Schüssel geben. Salzen, pfeffern, Olivenöl nach Geschmack , einen kleinen Schuss Essig dazugeben. Zum Schluss mit Kräutern (TK oder frisch) bestreuen. Es eignet sich besonders Petersilie, Schnittlauch, aber auch Basilikum oder eine TK-Mischung.

Ist ein leckerer Salat zum Grillen, eignet sich aber auch als Beilage zu fast allen anderen Gerichten. Schmeckt auch nur mit Baguettebrot.

Tipp: Den Käse am besten kühlschrankkalt verarbeiten , erst zum Schluss zum Salat geben , vorsichtig untermengen.

Zutaten

6	Paprikaschote(n), rot, grün, gelb
500g	Kirschtomate(n)
300g	Käse, Gouda
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Kräuter
	Olivenöl
	Essig

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