Grießschnitten

Rezept für Grießschnitten

Den Grieß unter ständigem Rühren in die kalte Milch einrieseln lassen. Butter, Zucker , die Prise Salz zugeben. Unter Rühren aufkochen lassen, bis eine dicke Masse entsteht. Vom Herd nehmen , schnell das Ei unterrühren.
Die Masse ca. 3 cm hoch in eine gut mit kaltem Wasser ausgespülte Auflaufform geben , glatt streichen. Über Nacht kalt stellen.
Am nächsten Tag in Stücke schneiden , mit Semmelbröseln panieren (sollte ungefähr wie Fischstäbchen aussehen). In einer beschichteten Pfanne in Margarine ausbacken.
Mit Zimt , Zucker bestreuen , servieren.
Dazu reicht man Apfelmus oder sonstiges Obstkompott.

Für vier Personen als Dessert, für 2-3 Personen als süße Hauptmahlzeit.

Zutaten

½Liter	Milch
150g	Grieß
30g	Butter
30g	Zucker
1Prise	Salz
1	Ei(er)
etwas	Zimt zum Bestreuen
	Semmelbrösel zum Panieren
etwas	Zucker zum Bestreuen
	Margarine

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net