Leberwurstkartoffeln

ideal zur Resteverwertung

Dieses Rezept mache ich sehr gern, wenn ich mal Kartoffeln vom Vortag übrig habe. Wenn ihr es allerdings so zubereiten möchtet, könnt ihr natürlich die Kartoffeln frisch kochen.

Ein wenig Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen , klein hacken, in der Pfanne glasig braten. Die Leberwurst zugeben, in der Pfanne etwas zerkleinern , anbraten. Dazu kommen die Salzkartoffeln, die in der Pfanne mit der Leberwurst erhitzt werden. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Serviert wird das Ganze mit Gewürzgurken oder anderem saurem Gemüse.

Zutaten

500g	Kartoffeln (Salzkartoffeln, vom Vortag)
1große	Zwiebel(n)
n. B.	Leberwurst
	Gewürzgurke(n), oder anderes sauer eingelegtes Gemüse
	Öl
	Salz
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net