Olivenölbrot

mit Oliven gefüllt

Das lauwarme Wasser wird mit der Hefe , dem Salz verrührt , 15 Min. stehen gelassen.
Mehl , Olivenöl unterrühren , den Teig drei St,en gehen lassen.
Die Oliven klein hacken.
Den Teig einmal durchkneten, zwei Brote formen. In einen Teig die Oliven mit einarbeiten, beide Brote weitere 30 Min. gehen lassen.
Derweil den Herd auf 220° heizen.
Die Backzeit beträgt 30 Min.

Zutaten

250ml	Wasser, lauwarmes
10g	Hefe
1TL	Salz
400g	Mehl
100ml	Olivenöl
1Handvoll	Oliven

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