HomeSanta Fe Chicken
Pikantes Hähnchen
Mehl mit Chilipulver mixen , die Hähnchenbrüste darin wenden.
Öl in einer Pfanne erhitzen , das Fleisch von beiden Seiten darin braten. Das Fleisch beiseite stellen , das Fett abtropfen lassen (am Besten auf einem Teller mit Küchenkrepp).
Paprikastreifen, Tomatensuppe , Mais in Pfanne geben. Zum Kochen bringen. Die Hähnchenbrüste wieder zugeben , die Hitze herunterdrehen. Pfanne zudecken , alles etwa fünf Minuten köcheln lassen.
Fleisch auf einem Teller anrichten, mit dem Käse bestreuen , zusammen mit dem Reis sofort servieren.
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrüste (ca. 500 g) |
| 2EL | Mehl |
| 1EL | Chilipulver |
| 1große | Paprikaschote(n), rot oder grün, in Streifen geschnitten |
| 1Dose | Tomate(n) - Suppe |
| 250g | Mais |
| ¼Tasse | Cheddarkäse, gerieben |
| 4Tasse/n | Reis, gekochter |
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