Nasi Goreng

Rezept für Nasi Goreng

Gewürfeltes Fleisch mit Currypulver , Öl vermischen , in einer großen, beschichteten Pfanne anbraten. 10-15 Min. mit Deckel leicht dünsten, dann Zwiebeln , Weißkohl zugeben. Erneut ca. 10 Min. bei schwacher Hitze mit Deckel dünsten. Salz, Cayennepfeffer, Sojasauce , Knoblauch dazugeben.
Reis wie gewohnt zubereiten.
Löffelweise unter das Nasi-Goreng heben , alles gut vermischen. Nach Belieben erneut mit Sojasauce, Cayennepfeffer, Salz , Currypulver abschmecken.
Heiß servieren.

Zutaten

300g	Putenbrust, gewürfelt
2EL	Öl
2	Zwiebel(n), halbiert, in Ringe geschnitten
500g	Weißkohl, in feine Scheiben geschnitten
½TL	Currypulver
1TL	Salz
½TL	Cayennepfeffer (alternativ scharfes Paprikapulver)
1	Knoblauchzehe(n), gepresst
200g	Reis
	Sojasauce

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