Fetacreme mit getrockneten Tomaten

Rezept für Fetacreme mit getrockneten Tomaten

Getrocknete Tomaten klein schneiden , in den Mixaufsatz geben. Feta zerbröseln , hinzufügen. Etwas Öl dazugeben , alles so lange pürieren, bis es cremig ist.
Eventuell etwas mehr Öl oder auch Frischkäse dazugeben, damit die Konsistenz cremiger wird. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Auch ein wenig italienische Kräuter geben dem Ganzen eine schöne Note.
Mit frischem Baguette oder Fladenbrot servieren.

Zutaten

1Glas	Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt
½	Feta-Käse (ca. 150 g)
1EL	Olivenöl mit Kräutern (möglichst von den eingelegten Tomaten)
evtl.	Frischkäse nach Bedarf
	Salz
	Pfeffer
	Kräuter, italienische Art

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