HomeSenf - Frikadellen nach Tanja´s Art
Rezept für Senf - Frikadellen nach Tanja´s Art
Nun Fleisch, Senf, Ei, Salz, Pfeffer , Paniermehl gut miteinander verkneten. Daraus 6-8 Kugeln formen.
Diese in Paniermehl rollen, flach drücken , noch mal in Paniermehl rollen.
In einer Pfanne mit genügend Fett schön knusprig braun garen.
Tipp: Dazu passt prima eine feine Senfsauce, Salzkartoffeln , ein frischer Salat.
Kann man auch sehr gut kalt essen.
Zutaten
| 500g | Gehacktes, gemischtes |
| 1kleine | Zwiebel(n), ganz kl. gehackt |
| 1TL | Senf, mittelscharf |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Paniermehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paniermehl, zum Wenden |
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