Einfache Mürbeteigplätzchen

reicht für ca. 30 Stück

Zucker, Vanillinzucker , Butter mit den Eiern schaumig rühren, Mehl mit Backpulver mischen , zufügen.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen , Plätzchen nach Wahl ausstechen. Nach Belieben verzieren.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen , im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Tipps: Wer sich beim Teig ausrollen schwer tut, formt kleine Bällchen , gibt diese auf das Backblech. Die Unterseite eines Trinkglases in Mehl tunken , Bällchen platt drücken.
Gemahlene Mandeln zum Teig geben ergibt feine Mandelplätzchen. Dann aber evtl. noch ein Ei zum Teig fügen.

Zutaten

500g	Mehl
200g	Zucker
250g	Butter
2	Ei(er)
1Pck.	Vanillinzucker
1Pck.	Backpulver
	Mehl für die Arbeitsfläche

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