Flinke Zucchini - Pfanne aus Israel

Rezept für Flinke Zucchini - Pfanne aus Israel

Die Zucchini , Zwiebeln putzen , in 1/2 cm große Stücke bzw. Würfel schneiden. In erhitztem Öl in der (geschlossenen) Pfanne goldgelb braten. Nach Geschmack würzen , anschließend 5 Minuten abkühlen lassen.

Ich nehme beim Braten etwas mehr Öl , gieße es dann beim Umfüllen ab. Kalt schmeckt dieses Gericht besser als warm. Besonders gut schmeckt es auch auf Brot.
Leicht zuzubereitende Beilage, die nicht für eine Diät geeignet ist.

Zutaten

3	Zucchini
1	Zwiebel(n)
½TL	Salz
¼TL	Pfeffer
	Öl zum Anbraten

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