Lachs auf Gemüsebett

Rezept für Lachs auf Gemüsebett

Möhre , Lauch putzen , in 1-2 cm Scheiben schneide. Im Topf mit der Brühe, dem Schmelzkäse aufkochen. Hitze runter schalten. Crème fraîche darunter rühren, das Lachsfilet auf das Gemüsebett legen , ca. 15 Min bei geringer Hitze dünsten.

Zutaten

1	Möhre(n)
1Stange/n	Lauch
1Tasse	Gemüsebrühe
1Tasse	Wein, weiß
½	Schmelzkäse - Ecke (Kräuter)
2EL	Crème fraîche
250g	Lachsfilet, (gefroren)

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