Tanja´s zarte Schokoladenkugel Kekse

ergibt ca. 50 Stück

Aus den Zutaten einen schönen, glatten Teig herstellen. Diesen anschließend zu kl. Kugeln formen (Durchm. ca. 2,5 cm) , diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Backofen auf 170 °C vorheizen , die Kugeln darin so ca. 12-14 Min. backen lassen.
Nach dem Backen abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit das Eiweiß steif schlagen , langsam den Puderzucker mit einrieseln lassen.
Nun die Ei-Zuckermasse mit einem Spritzbeutel (Miniloch) in Schneekristallform auf die Kekse spritzen. Auf die noch nassen Schneeflocken den normalen Zucker streuen.

Zutaten

200g	Butter
60g	Puderzucker
50g	Mehl
160g	Speisestärke
1Tüte/n	Puddingpulver, Schokolade ( 42g)
1Pkt.	Vanillezucker
1	Eiweiß, (steifgeschlagen)
40g	Puderzucker
50g	Zucker

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