HomeGemüsegratin mit Schweinefilet
Rezept für Gemüsegratin mit Schweinefilet
Möhren , Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen , in dicke Scheiben schneiden. Den Käse fein reiben.
Sahne, Wein, Salz, Pfeffer, Muskatnuss , 3/4 des Käses verrühren.
Das Fleisch in Scheiben schneiden , mit dem Gemüse in eine Auflaufform schichten. Die Sahne-Mischung darüber gießen , mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 1 St,e backen.20 Minuten vor Ende der Backzeit die Alufolie abnehmen, den restlichen Käse darüber streuen , offen zu Ende backen.
Zutaten
| 400g | Schweinefilet |
| 2EL | Butterschmalz |
| 250g | Möhre(n) |
| 500g | Kartoffeln |
| 250g | Champignons |
| 100g | Käse (Butterkäse) |
| 200g | Sahne |
| 50ml | Wein, weiß |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat, gerieben |
mehr...
Empfehlung
