Puddingkipferl

Puddinghörnchen, einfach, Weihnachten

Mehl mit den übrigen Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben , mit dem Handmixer zu einem Teig verkneten, dann noch etwas mit den Händen verkneten. Den Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen , in 1 cm dicke Stücke schneiden. Teigstücke zu Rollen formen , dann zu Kipferln biegen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backtemperatur; 180 Grad
Backzeit: ca. 12 Min .

Staubzucker mit Vanillezucker vermischen , die noch heißen Kipferln damit bestreuen.

Zutaten

220g	Mehl, glattes
120g	Butter, weiche
100g	Zucker
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
2	Eigelb
2EL	Milch
	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker

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