Gefüllte Peperoni

tolle Beilage zum Grillen

Die Peperoni halbieren , von den Kernen befreien. Lauch klein schneiden , mit dem Schinken im Olivenöl anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Schafskäse dazu geben , vermengen, bis der Käse geschmolzen ist.

Die Peperoni mit der Masse füllen, auf ein eingeöltes Backblech geben , mit Sesam bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160° Grad ca. 10 Minuten garen

Tipp: Lieber etwas mehr machen - diese Beilage ist immer zuerst vergriffen.

Zutaten

12	Peperoni
100g	Schinken, geräuchert, fein gewürfelt
200g	Schafskäse
1Stange/n	Lauch
	Olivenöl
	Sesam
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

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