HomeKonfetti - Nudelsalat à la Maren
Super für Kindergeburtstage, Grillen oder fürs Buffet
Zwiebel schälen , in sehr kleine Würfel schneiden. Paprika putzen, waschen , ebenfalls in kleine Würfel (etwa Nudelgröße) schneiden. Essig, Öl, Wasser, Süßstoff , Petersilie in eine große Schüssel geben, verrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Nudeln, Zwiebelwürfel , Paprikastückchen mit in die Schüssel geben , alles gut vermischen.
Etwa 1 Std. ziehen lassen , vor dem Servieren nochmals mit Salz abschmecken.
Zutaten
| 250g | Nudeln (Sternchen- oder Muschelnudeln), klein |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 50ml | Öl |
| 1Spritzer | Süßstoff, flüssig |
| 1Bund | Petersilie, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100ml | Essig |
| 50ml | Wasser |
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