Möhren - Apfel - Rohkostsalat

Rezept für Möhren - Apfel - Rohkostsalat

Möhren waschen, schälen, reiben. Äpfel, waschen, schälen, entkernen. In Zitronenwasser legen (einige Spritzer, Äpfel werden so nicht braun) , raspeln.

Zerkleinerte Möhren , Äpfel in eine Schüssel geben. Zitronensaft, Wasser , Salatöl dazugeben. Etwas vermengen. Zum Schluss Honig zufügen. Alles gut abschmecken , durchziehen lassen (ca. 30-60 Minuten). Alles auf einem Teller anrichten.

Zutaten

300g	Möhre(n)
200g	Äpfel
2EL	Zitronensaft
2EL	Wasser
2EL	Öl
	Salz
	Honig

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