Der perfekte Kuchenteig

f. Muffins, Blechkuchen, Marmorkuchen, Tortenboden,.....

Die Teigmenge lässt sich beliebig erweitern, je nachdem, wie viel Teig man braucht!!

Einfach alle Zutaten verrühren , der Teig ist fertig!!

Ich liebe dieses Rezept für Muffins, den Teig teile ich in 3-4 Portionen , dann wird verwandelt, z.B. mit:
- Kirschen oder Pfirsichen
- Apfelstückchen , Rumrosinen
- ungesüßter Kakao , Schokostreusel
- Mandelsplitter , Amaretto ......

Es wird keiner schmecken, dass der Gr,teig der gleiche ist!!
Muffins brauchen ca. 25 min. bei 180 Grad Umluft.

Ebenso eignet sich das Rezept für Rührkuchen, egal ob Gugelhupf oder Kastenform oder für Blechkuchen. Jeweils beliebig veränderbar.

Aufgr, der großen Menge an Eiern , Butter bleibt der Kuchen sehr lange unheimlich saftig.

Zutaten

2	Ei(er)
100g	Butter, (weich bis flüssig)
100g	Zucker
100g	Mehl
	Backpulver, (je nach Mehlmenge)

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