HomeKnoblauchsuppe mit Croutons
Rezept für Knoblauchsuppe mit Croutons
Die Kartoffeln, die Zwiebel , die Knoblauchzehen schälen. Die Kartoffeln würfeln, die Zwiebel achteln , die Knoblauchzehen vierteln. Die Kartoffeln, die Zwiebel , den Knoblauch in den Topf geben , zum Kochen bringen. Danach bei schwacher Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen.
Währenddessen das Brot in Würfel schneiden , mit der Butter in einer Pfanne kross braten.
Dann die Suppe vom Herd nehmen , so pürieren, dass keine ganzen Stücke mehr übrig bleiben.
Kurz vor dem Servieren die Croutons in die Suppe geben.
Zutaten
| 2große | Kartoffeln |
| 1dicke | Zwiebel(n) |
| 5Zehe/n | Knoblauch |
| Gemüsebrühe, instant | |
| ½Liter | Wasser |
| ½Liter | Milch |
| 3Scheiben | Brot |
| 1EL | Butter |
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